今日で９月も終わっちゃいます・・・(*_*)
今朝、ニュースで富士山山頂で初雪が確認されたとのこと🗻
まだ初冠雪とはいきませんが、徐々に富士山も冬支度ですね。
私たち平野部も、朝晩はちょっと肌寒さを感じるようになりましたが、
昼間はまだまだ半袖じゃなきゃ暑いです💦
長期予報では、10月はまだまだ残暑があるそうですが、
11月にはグッと冷え込むとのこと。
今年は、紅葉の見ごろは少しは早いのかな？
久々に、京都の紅葉でも見に行っちゃおうかしら？
日本酒をはじめ、お酒の美味しさが深まる秋が楽しみです(^_-)-☆
さて、今日はこちらをご紹介。
高知県高知市酔鯨酒造の酔鯨純米大吟醸高育秋あがり。
秋色いっぱいのラベルが素敵です(^^♪
高知県のオリジナル酒米「吟の夢」で醸した純米大吟醸。
この酒米、高知県で初めて酒造好適米として登録された品種。
母に山田錦、父にヒノヒカリを持ち、高知の気候での育成に改良されました。
淡麗辛口でキレの良い土佐酒にぴったりなんですよ。
その酒米「吟の夢」に、
熊本酵母（KA-4）と高知酵母（A-14）のそれそれで醸した２種類の酒質をブレンド。
すっきりとした味わい、そしてバナナのようなさわやかな香りのお酒が、
熟成を経て、さらに香味が円熟した味わいに(^_-)-☆
大吟醸らしい華やかな吟醸香と、酔鯨らしいしっかりとした酸味が秋の味覚とぴったりですよ( *´艸｀)
1.8L￥3,960‐／720ml￥1,980‐ （税込）
