今日も11月とは思えない、ポカポカのいいお天気です☀
11月末の週末は、ここ沼津では商売の神様のお祭り高尾山があるはずですが、
コロナの影響なのか、はたまた違う理由なのかで今年も中止だそうです(–;)
高尾山のある時期は、風がビュービュー吹いてめちゃくちゃ寒い！って感じでしたが、
こんな暖かい天候でビックリです(ﾟдﾟ)
恐るべし！地球温暖化🌍
10年後はどうなっているのでしょうか・・・・
さて今日はこちらをご紹介です。
長野県諏訪市宮坂醸造の真澄純米吟醸しぼりたて。
7号酵母発祥の蔵としても知られる、宮坂醸造の今季初のしぼりたてが入荷です！
７号酵母は酸度がやや高めになりますが、
米の甘みとの調和でバランスのとれた仕上がりに♪
しぼりたての荒々しさも、旨みも感じさせてくれるのでキレもあり！
新酒ならではのフレッシュな味わいが堪りません(^_-)
この季節、グラタンなどのチーズを使ったお料理にもピッタリ。
また、味噌味などのお料理にも合いますよ～。
牡蠣の土手鍋なんかに合わせてもいいかもですﾍ(^o^)/
私も好きなしぼりたての一本です。
1.8L￥2970-／720ml￥1782- （税込）
