昨夜は、当店の酒の会「日本酒党」の開催日。
この状況ということで、開催するか悩みましたが、
消毒・検温・飛沫予防・換気等の感染対策を万全に、開催いたしました。
会話も最小限ということで、しっとりとした会になりましたが、
時にはこんな日本酒党もいいですね(*^-^*)
しかしながら、11名で720ml8本としっかり堪能致しました♪
今回は、バラエティーに富んだ夏酒・秋酒・新酒そして大吟醸と、
いろいろな蔵元さんのお酒を楽しみましたよ。
今期分は完売しているお酒も多く、来年までのお楽しみがまたできちゃいました。
来月の開催については、これからの状況を熟慮し、決定いたします。
ではでは、今日のご紹介するお酒は、年に一度の限定酒。
静岡県藤枝市青島酒造の喜久酔純米大吟醸松下米40＆純米吟醸松下米50。
今年も数量限定で入荷です(^^♪
地元藤枝のみで使られる松下米で醸すお酒。
藤枝市在住の米農家松下明弘さんと青島酒造専務兼杜氏（平成16年より）の青島さんが、
田植えから稲刈りまですべて行う酒米松下米。
（酒造りのない夏は、真っ黒になりながら草刈りも自分自身で行います）
蔵元さんは、『酒造りは米作りから』という信念のもと、
静岡地酒の造りをかたくなに守り、
静岡酵母の父故河村傳兵衛先生より、
青島傳三郎という名を受けついでいます。
今は、がっちり蔵内にこもり、一生懸命酒造りに汗を流しています。
（11月～5月くらいの半年間、蔵内にこもるので少々浮世離れしています・・・💦）
酒造りが終わった暁には、また飲みたいものです(‘◇’)ゞ
静岡地酒のきれいさ、繊細さ、そして松下米ならではの旨みと奥深さ、
日本酒ならでは美味しさ、そして青島杜氏の実直さをじっくり味わってくださいませ。
純米大吟醸松下米40 720mlのみ￥4,950-（税込）
純米吟醸松下米50 720mlのみ￥3,750-（税込）
