今日もいい天気ですが、朝は冷えました(◎_◎;)ブルッ
でもお昼ぐらいになると、ポカポカです♪
昨夜は雛祭りということで、ちらし寿司を頂きました。
ちらし寿司ってホントにきれいで、春!満載🌸
両親は、白酒ならぬ山形正宗の激濁で乾杯しておりました🍶
年をとってもお酒を呑む老夫婦・・・幸せですな(・_・;)
ちなみに山形正宗の激濁、今季も素晴らしいです!
当店の常連さんも、「旨い!!」と太鼓判を頂きました。
在庫少量です。お早めにどうぞ。
1.8Lのみ ¥3,080-(税込)
さて、今日ご紹介するお酒は、
その山形正宗を醸造する水戸部酒造と他3蔵で醸すあのお酒の春ヴァージョン!
山形県有志4蔵の山川羊男2021はる。
んん??山川光男が、山川羊男になってる!!
そーなんです(*‘∀‘)
今期の山川光男は、いろいろなお料理のペアリングがテーマ。
特に、お肉にターゲットをしぼっちゃいました。
春は、山形正宗の水戸部酒造が担当。
なんと、3月20日の「みつおの日」には、
山川光男初イベントを、
知る人ぞ知る山形のジンギスカンの銘店「ひつじや」で開催決定!
行きた~い!!!(^^)!
今期は、精米歩合40%とちょっぴり贅沢な純米吟醸。
あなたは、羊以外の何のお肉とペアリングしちゃいます?
私は、このお酒に鴨肉やジビエに合わせたいな。
日本酒の懐の深さを感じちゃう味わいです(*^^)v
720mlのみ ¥3,540-(税込)