数年ぶりの行動制限のないお盆休みだっていうのに、
台風直撃ってどういうことよ…(-_-;)
そんなに勢力はない台風っていうけど、大雨が予想されています。
先週から雨が続いている地域もあるようなので、
土砂崩れや河川の付近の方々は、万全の準備をしておいてくださいね。
台風のお盆休みをご自宅で過ごす方へ、
お料理＆お酒で旅行気分をあじわいませんか？
ってなことで、今日は鹿児島県奄美大島へGo!!
鹿児島県奄美大島山田酒造の長雲一番橋。
鹿児島県の離島、奄美大島。
奄美諸島だけつくることが認められる、黒糖焼酎。
奄美諸島内で約30軒近くの酒蔵があります。
その中でも、年間製造量400石ほどの家族を中心とした酒造りを行っている、山田酒造。
丁寧な手作業の酒蔵として人気の蔵。
原料の黒糖を溶かす段階での温度帯や工程など、
多くの試行錯誤を重ねて醸された一番橋は、
ほかの黒糖焼酎にはない、黒糖独自の芳ばしい黒密のような厚みのある香りを封じ込め、
より黒糖焼酎らしさを味わうことができます。
キレもよく、心地よい甘い後味は後引くおいしさです(^_-)-☆
暑い季節にぜひ味わってほしいのは、黒糖のソーダ割！
めっちゃおすすめですよっ(^^♪
奄美は沖縄の文化も強く、ソーミンチャンプルーみたいな油そばやパパイヤの炒め物なども。
でも、鹿児島と言ったらやっぱり黒豚。
なので、豚のしゃぶしゃぶで黒糖焼酎をたのしんでくださいませ！
今夜は、元ちとせなど聞きながら、奄美の雰囲気をどうぞ。
1.8L￥3,248－／720ml￥1,705－ （税込）
