今朝、起きて窓を開けたら
ブルッ(=_=)っとしちゃう肌寒さを感じました。
そして朝から、「そろそろお燗酒・・・」と一言。
ん～、酒屋どっぷりのわたくしです・・・。
お昼頃になり、天気が良くなって☀、
冷酒に心が揺れていますが、
夕方になればまたお燗酒心がよっていくはず。
ってなことで、今期初！のお燗酒をご紹介しちゃいます。
山形県天童市水戸部酒造の山形正宗お燗純米。
毎年、当店のお燗酒の中でも根強いファンを獲得しているこのお酒。
お燗専用に、水戸部社長が醸してくれただけあって、
お燗にした時のうまみの膨らみと奥深さ、
燗上がりの素晴らしさに、
一度飲むとこればっかりになってしまう方も(-_-;)
でも、それだけ好きになってくれるお客様がいるお酒を取り扱わせていただいていることは、
酒屋冥利につきます(^^♪ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼｽ
そんな中、おいしさのためのお願いが１つ。
お燗にするときは、ぜひ湯煎でお願いします。
鍋にお水を張って、沸騰したお湯にお酒を入れたお銚子を入れて、
お酒が膨張してきたら、ぬる燗くらいです。
温度はご自分のお好みで。
レンジでチン♬は、あまりおススメしません。
おいしいお酒を楽しむのは、ひと手間かけなきゃですよ。
今夜は今季初のお燗酒＆鍋にしよっかなぁ～( *´艸｀)
1.8L￥3,300-/720ml￥1,650- （税込）
明日月曜日は、定休日ですのでお休みさせていただきます。
