今日もいい天気ですが、朝は冷えました(◎_◎;)ﾌﾞﾙｯ
でもお昼ぐらいになると、ポカポカです♪
昨夜は雛祭りということで、ちらし寿司を頂きました。
ちらし寿司ってホントにきれいで、春！満載🌸
両親は、白酒ならぬ山形正宗の激濁で乾杯しておりました🍶
年をとってもお酒を呑む老夫婦・・・幸せですな(・_・;)
ちなみに山形正宗の激濁、今季も素晴らしいです！
当店の常連さんも、「旨い！！」と太鼓判を頂きました。
在庫少量です。お早めにどうぞ。
1.8Lのみ ￥3,080-（税込）
さて、今日ご紹介するお酒は、
その山形正宗を醸造する水戸部酒造と他3蔵で醸すあのお酒の春ヴァージョン！
山形県有志4蔵の山川羊男2021はる。
んん？？山川光男が、山川羊男になってる！！
そーなんです(*‘∀‘)
今期の山川光男は、いろいろなお料理のペアリングがテーマ。
特に、お肉にターゲットをしぼっちゃいました。
春は、山形正宗の水戸部酒造が担当。
なんと、3月20日の「みつおの日」には、
山川光男初イベントを、
知る人ぞ知る山形のジンギスカンの銘店「ひつじや」で開催決定！
行きた～い！！!(^^)!
今期は、精米歩合40％とちょっぴり贅沢な純米吟醸。
あなたは、羊以外の何のお肉とペアリングしちゃいます？
私は、このお酒に鴨肉やジビエに合わせたいな。
日本酒の懐の深さを感じちゃう味わいです(*^^)v
720mlのみ ￥3,540-（税込）
