昨夜から強風が吹き荒れる沼津です。
冬！！って感じの寒さと北風と青空です。
開店時、今日皆さんにご紹介するのはこれだな！と即決しちゃいました。
そうです！寒くなると急に呑みたくなっちゃうお燗酒！
昔の人は、旧暦の9月9日重陽の節句（今の10月ごろ）からお燗を楽しんでいたようですが、
いまや一年中お燗を楽しむ方がいたり、お燗専門の飲食店さんがあるほど
お燗酒は私達酒飲みには定番の楽しみ方♬
今日はいろいろなお燗酒をご紹介しちゃいます(^O^)／
まずは。。。
山形県天童市出羽桜酒造の出羽桜三年熟成枯山水。
毎年この時期出荷される、日本酒の渋みの美味しさを表現した素晴らしいお燗専用酒。
出羽桜酒造が目指す「美しい熟成」を表現するため、
この枯山水専用の熟成蔵「千歳蔵」にて、
年間を通じ摂氏5度の蔵内にて、じっくり三年熟成されます。
上品な熟れ味はお燗にすることにより、益々その本領を発揮してくれています。
おすすめは、ぬる燗（40℃）～上燗（45℃）ですが、
いろいろな温度帯で楽しんでください(^^♪
1.8L￥3,410- （税込）
続いて。。。
新潟県阿賀町麒麟山酒造の麒麟山大吟醸火鉢。
麒麟山酒造から昨年より登場した、熱燗で楽しむ大吟醸！
昨年こちらを飲んで、お燗酒にハマった方も多し。
今年から、ご要望の多かった720mlボトルも。
47.5℃で、味わいが引き立ち、上品な酸味と豊かな余韻を楽しめます。
熱燗の50℃では、さらに香りがたち、迫力と心地よい抜け感が。
麒麟山ならではのキレもあり、今までにないお燗酒の世界を楽しませてくれます!(^^)!
1.8L￥4,180-／720ml￥2,090- （税込）
最後に。。。。
山形県天童市水戸部酒造の山形正宗お燗純米。
例年、当店人気上位のこちらが今年も入荷！
燗上がりを計算されて、醸した純米酒。
お燗にすると、「日本酒ってこんなに味にふくらみと旨みが増大するんだ！」と
実感させてくれるお酒です。
なので、まずは常温で飲んでからお燗にしてください。
おすすめの温度帯は、40℃～50℃手前位かな。
お米の旨みをじっくり味わってください。
1.8L￥3,300-／720ml￥1,650- （税込）
他にも、いろいろなタイプのお燗酒のおすすめがありますよ(^_^)/
貴方のお好みのお燗酒、お選びします。お気軽に。
日本酒の温度表現は、以下の通りです。ご参考に(*^-^*)
＜熱＞
55～60℃ 飛び切り燗（とびきりかん）
50℃ 熱燗（あつかん）
45℃ 上燗（じょうかん）
＜温＞
40℃ ぬる燗（ぬるかん）
35℃ 人肌燗（ひとはだかん）
30℃ 日向燗（ひなたかん）
＜常温＞
20℃前後 冷や（ひや）
＜冷＞
15℃ 涼冷え（すずびえ）
10℃ 花冷え（はなびえ）
5℃ 雪冷え（ゆきびえ）
