今日も素晴らしい秋晴れ☀
昨日の投稿で、昨日の秋分の日がシルバーウィーク最終日かと記載しましたが、
なんと!!26日(日)までがシルバーウィークで、今現在も連休中だということを知った私。。。
う～時代に取り残されてる～ぅ(ノД`)・゜・。
連休中なのに思いっきり出かけられない毎日ですが、
休日を楽しんで下さいね(^_-)-☆
さて、今日も季節限定酒をご紹介～！
石川県白山市車多酒造の天狗舞山廃純米ひやおろし。
天狗舞のひやおろしは、ほかの蔵とはちと異色？なんです。
ほとんどの蔵のひやおろしは、通常のものより味わいが深いものが多いです。
しかし、天狗舞のひやおろしは通常アイテムより軽めの熟成感を楽しめちゃうんです！
なんでかっていうと、天狗舞の通年の山廃純米は1年の熟成期間ののち出荷されますが、
このひやおろしは一夏越し！
そう、通年より短めの熟成で、秋を勝負！
山廃仕込みとして知られる天狗舞のならではの、
酸と芳醇な香りは、全体を引き締めキレの良い仕上がりです。
いつもと違った天狗舞の味わいを楽しめますよ(^^♪
烏賊のワタ焼きなど、味や旨みの強いお料理とどうぞ。
1.8Lのみ￥3,080- （税込）
