今日もバタバタしてて、投稿がこんな時間になってしまいました。。。
時間が過ぎるのが早くて、毎日あっという間に夕方です。
先日チコちゃんが、
『大人になって時間がたつのが早く感じるのは、感動がなくなってるから～』って言ってたけど、
ホントにそうかなぁ(‘ω’)
無意識に、淡々と日々を過ごしてしまっているのかしら？？
仕事が終わって、夜お酒を飲むと毎日感動している私ですが、
その後わすれちゃってるのかしら。
独り言みたいになってしまいました。。。。
今日は、こちらのタイプが全く違う2種類のしぼりたて新酒をご紹介。
まずは・・・山形県遊佐町杉勇蕨岡酒造の杉勇純米生原酒初しぼり。
毎年人気の杉勇の初しぼり(^_-)-☆
今年は、地元遊佐町で収穫された酒米雪化粧を100％使用し、
60％精米で醸しました。
低温で丁寧に発酵させた醪をしぼり、
そのまま火入をせず出来立てを瓶詰め。
フレッシュで香りのよく、旨さが凝縮された味わいです。
特に香りに関しては、自信アリアリです(^_-)-☆
しっかり冷やしてどうぞ。
1.8L￥2,750‐／720㎖￥1,443‐ （税込）
続いて・・・石川県白山市菊姫の菊姫山廃純米生原酒無濾過。
このお酒は、当店のしぼりたての中でも一番の飲みごたえNo,1🥇。
杉勇と比べると、正反対な味わいの新酒です!(^^)!
特Ａ地区の山田錦を使用し、丁寧に育成した山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な新酒。
じっくり熟成して「男酒」になる前の、
まだまだやんちゃで、パワーが有り余っている感じの味わいです( ｀ー´)ノ
今しか味わい出来立ての山廃純米しぼりたては、
焼き肉などにもあっちゃいますよ～。
無濾過なので色もついています。
どっしりをあじわいたいなら、絶対これ！
1.8Ｌ￥3,850‐／720㎖￥2,035‐ （税込）
