朝、かなりの雨がぶぁ〜と降りましたが、
お店をオープンする時はしっかりあがっていい天気。
今日は、暑さと湿度にやられちゃいそうな一日になりそうです(◞‸◟)
子供たちは夏休みにはいったようですが、
またまた世間がザワザワし始めちゃいましたね。
今年の夏は、2年ぶりに行動制限がなく楽しめるかなぁとおもってましたが、
ここにきて心配になってきちゃいましたね。
個々に、マスク、うがい、手洗いなどを徹底して
感染対策をしていきましょう。
さて、今日は昨日開催した日本酒の会のご報告〜。
昨日で433回目の当店主催の日本酒の会『日本酒党』。
こんなご時世なので、
感染対策を万全に今回は少人数8名にて以下のお酒と季節料理治作さんのお料理を堪能。
8名で720㍉6本なので、お一人540㍉三合平均。
このお酒にはこのお料理を、いろいろなマリアージュを楽しみました。
その中でも昨日のベストマッチは、
新潟県妙高市千代の光酒造の千代の光K純米吟醸白麹仕込み&天ぷら！でした( ^ω^ )
千代の光のまるで白ワインのやさしいお米の甘さと
酸味が、
夏の野菜の天ぷらかにバッチリ！
香りも果実感がしっかり感じられ、白麹の特徴を楽しめちゃいます。
参加された方々にも大好評をいただきました。
お酒とお料理のマリアージュって、本当に大事です。
どちらも引き立てる組み合わせをみつけることも、
地酒屋のお仕事と改めて実感しました(๑˃̵ᴗ˂̵)
こちらのお酒、ただいま720ﾐﾘのみですが
来月1.8Lも入荷したします！
貴方はどんなお料理に合わせますか？
1.8L¥3,410-／720ml¥1,705- （税込）
