今日から、2022年のゴールデンウィーク開始！
国内どこにも宣言がでていないG.W.って、3年ぶりですって( ﾟДﾟ)！
もうそんなにコロナとお付き合いしているんですね。
まぁ、マスクは当たり前になったし、様々な生活様式が3年前とは違っているんでしょうね。
な、なのに!!G.W.初日から雨です。。。その上ちょっと肌寒いし。
ストーブしまっちゃったじゃんよ～(ノД`)・゜・。
今夜はちょっと気温も下がるみたいなので、皆様体調を崩さないようにしてください。
G.W.中も、皆様のお酒がなくならないように当店は営業しております(・ω・)ノ皆様のお越しをお待ちしています。
さて、今日はこちらをご紹介です。
熊本県人吉市鳥飼酒造の吟香鳥飼。
二十数年前に、飲食店で鳥飼を飲んで衝撃を受けた私･･･
それから九州中の酒蔵をまわって勉強させていただき、今があります。
言わば私の焼酎の原点のお酒。
鳥飼酒造のある熊本県人吉市は清流球磨川が流れ、その川沿いは昔から米作り地帯が広がる場所。
その球磨川の水が湧き出す山の中に、鳥飼酒造があります。
（以前、TV番組の「ぽつんと一軒家」で、鳥飼酒造の蔵が紹介されたんですよ）
社長が、自然を守るために山を買い、自然と共存しながら酒造りを行っています。
鳥飼といえば、まるで日本酒の吟醸酒を思わせる華やかな香りと、味わいが人気。
その香りは、今までの米焼酎では考えられなかった吟醸麹（58％精白）・吟醸酵母で実現しました。
この味にたどり着くまで、社長は長い間試行錯誤を繰り返してきました。
改めて飲むと、やっぱり旨い！
鳥飼は「割り負けしないお酒」と言われています。
是非ロックではなく、水割りにして楽しんでほしい！!(^^)!
（氷は市販のかち割り氷、割水はミネラルウオーターでお願いしますm(__)m香りが重要なんで）
これからの時期はソーダ割がおすすめです！美味しくて飲みすぎ注意ですが･･･💦
まっ！G.W.中なら大丈夫かな(*´з`)
720ml \2,200-（税込）
