今日もなかなかの残暑です💦
朝から太陽の日差しが眩しいです。
今年の9月は、シルバーウィ－クといわれる連休はないんですね。
２週にわたって、３連休があるのでそれはそれで楽しいのかも。
しかし、今週末からまた台風が沖縄奄美地方に影響があるようです。
８月末の台風でもかなりの影響があった観光業は、
またまた大きな影響になりそうですね(-_-;)
自然現象なのでなんとも言えませんが、何事もなく過ぎ去ることを祈るばかりです。
当店は、通常月曜日定休日ですが、
月曜日が祝日の場合営業、翌火曜日をお休みさせていただきます。
秋限定酒をいろいろご用意して、お待ちしております。
さて今日はこちらをご紹介です。
地元静岡県由比町神沢川酒造場の正雪純米吟醸別撰プレミアム（ブロンズラベル）。
正雪の秋限定酒は、純米吟醸と純米の２種類があります。
今回は純米吟醸規格をご紹介です(^^ゞ
こちらの別撰プレミアムは、
12月に新酒の薄にごりタイプ、4月に火入れタイプ、
そして9月にひやおろしタイプとして出荷されます。
1年の間での日本酒の変化をしっかり味合わせてくれる、楽しいお酒です。
兵庫県産山田錦を50％まで磨き、
静岡酵母でじっくりと醸した純米吟醸を、じっくり低温で熟成させた味わいは、
爽やかな香りと綺麗なあじわいに、しっかりした旨みがプラスされた仕上がりに。
新酒の時のあのフレッシュさが、落ち着いた旨味に変化しています(^_-)
秋の戻り鰹やヒラメなんかに合わせたら、
とにかく杯がすすんじゃう味わいですよ。
1.8L￥3,705-／720ml￥1,910- （税込）
