2024年の年明けのお酒は、一年の健康を祈りちょと贅沢にこちら!

今日でお飾りもとって、

正月気分も落ち着いてきた頃じゃないですか?

今日は1月7日、昔から七草がゆを食べる日ですね。

春の七草(セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ)を入れたお粥を食べ、

正月料理に疲れた胃を休め、

正常の食生活に戻す区切りとして考えらたそうです。

年末年始、ごちそうと共においしいお酒も飲まれた方もおおいのでは。

そろそろお酒も通常に戻さなくてはなりませんが、

最後にこちらはいかが?

地元静岡県焼津市磯自慢酒造の磯自慢大吟醸28ノビルメンテ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

磯自慢は、年明けから4月下旬まで例年通り、

本醸造と季節限定酒以外の入荷はありません。

通常商品が揃う4月下旬まで、少々お待ちくださいませ。

そして、こちらも今期分は数本あるのみ。。。。

年始めに、ちょっぴり贅沢しちゃいませんか?(^_^)/~

兵庫県の特A地区、東条秋津の山田錦を手間暇を掛けて28%まで精白、

この米を麹米・掛米ともに100%贅沢に醸した大吟醸酒。

約50日という時間をかけ丁寧に育てた醪を綺麗な酒袋に詰めて上槽、

余分な圧をかけることなくゆっくりと搾りました。

この上槽作業の1時間前、白米1トンに対し65リットルの純アルコールを添加。

麹に潜む香気成分を引き出すことにより、フルーティさと透明感の増した仕上がりとしました。

まさにNobilmente(高貴な、上品な、気品のある)の名にふさわしい、

磯自慢の新しい大吟醸、Sublime Transparency(崇高なる透明感)な味わいです(^^ゞ

こちら、2016 G7サミット シェルパ会議乾杯酒しても有名です。

明日は成人式、大人になられたお子様や仲間で楽しむのもいいかもですね。

720ml¥20,560-(税込)

※2024年より、月曜日が祝日の場合は営業、翌日休業となります。

 明日1/8(月)は営業致します!

 

 

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