梅雨明けしました☀
これから暑い夏の始まりです。
夏は好きですが、毎年厳しくなる暑さにちょっぴりビビっております(-_-;)
2024年の夏は、オリンピックもあるので例年以上に暑くなりますですね。
体調管理をしっかりして、美味しいお酒と共に夏をたのしみましょう♪
さて今日はこちらをご紹介です。
新潟県上越市丸山酒造場の雪中梅雪中貯蔵本醸造原酒。
雪中梅ファンの皆さん、すみません～(@_@)
なんと私としたことが、ご紹介し忘れておりました。。。
2017年より少量を試作販売して、地元のみでの限定酒でした。
今年は少量入荷した、雪中梅の夏酒！！
2023BY（令和5年酒造年度）の本醸造の新酒を1度火入れし、
雪国新潟ならではの雪室で貯蔵し、4ヶ月以上の熟成。
定温低貯蔵貯蔵により、口当たりを滑らかに整えました。
酒質は、フレッシュさが保たれ、いい感じの硬さが味わいを引き締めてくれています♪
原酒なので、夏らしくオンザロックやソーダ割りでもしっかり楽しめます。
冷蔵庫で秋頃まで保管し、
硬さがとれていく過程を楽しんでも面白そうなお酒ですよ。
日本酒度マイナス4.5の甘口の夏酒も、なかなかオツなもんですよ。
720mlのみ￥1,980-（税込）
