8月最初の日曜日。。。本日も猛暑なり💦
朝5時頃、蝉の大合唱で目が覚めて窓を開けたら、もう暑い。。。
夏の朝のあの清々しさは、沼津の地では味わえないのでしょうか？？
軽井沢とかいかなきゃだめなのかなぁ。
今日も一日頑張りましょ！！
さて今日はこちらをご紹介です。
熊本県人吉市鳥飼酒造の吟香鳥飼。
鳥飼の特徴である豊かな吟醸香は、花や果物のような優しい香りと味わい。
その吟醸香は、吟醸麹、吟醸酵母でつくり出されています。
米焼酎には、麹から造るものと、酒粕から造る粕取り焼酎があります。
鳥飼は、麹から造っています。
その製造は、粕取り焼酎より手間やコストはかかりますが、
粕取り焼酎にはない味わいが楽しめます。
ロックでもいいですが、
ミネラルウォーターか炭酸（炭酸強めがいいですよ）で、1：1で割って
ワインと同じくらいの度数13度くらいで飲んでいただくのがおすすめ。
割っても香りや味のバランスが崩れないのも、鳥飼の特長です(*^_^*)
この夏に、1度お試しいただきたい味わいです。
720mlのみ￥2,200- （税込）
