今年初の台風が、南のほうで発生する模様です。。。
ここ数年、大きい台風が来ていない気がするのは私だけ？？
今年の夏も、昨年以上に暑いようです(；´Д｀)
台風も大きいのがくるんでしょうか？
冠水対策、考えておかなきゃですね。
さて今日はこちらをご紹介です。
宮城県塩竈市佐浦の浦霞純米大吟醸ひらの。
長きの間、浦霞醸造元佐浦の酒造りを支えてきた、
名杜氏平野佐五郎氏、その甥である平野重一氏。
酒造りの歴史に名杜氏として知られるこの二人に因んで命名したお酒。
山廃酵母を使用し、長年にわたって培った匠の技で醸しました。
酒造好適米山田錦を40パーセントまで磨き、低温でじっくりと。
果実のような華やかな香り、
山廃ならではのしっかりとした酸味の米の旨味が、ほどよく感じられます。
平野流吟醸造りの極到といえる、極上酒ですよ。
是非！！
720ml￥6,270- （税込）
