今日もムシムシの暑さです。。。☀
私事ですが、来週7/27（土）9：00～生放送のコーストFM「Redio Cruise」内の
11：08からのコーナー「あしたのコンパス」に出演することになりました。
もちろん、酒屋🍶としての出演です(^o^)
先程、パーソナリティの石島さわかさんにご来店いただき、
いろいろ打合せをさせていただきました。
何をお話するのかは、もうさわかさんにお任せです💦
お時間あったら、聞いてみてくださいませ。
さて今日はこちらをご紹介です。
高知県高知市酔鯨酒造の酔鯨TOSAGURA Craft series 蒼 Light。
高知件の地酒酔鯨から、新シリーズが登場！
酒米の最高峰「山田錦」100％、
酵母に爽やかな酸味があり、低温で口に含むと爽快感な酸味をもつ「高知酵母（M-9）」と、
フルーティーな香りが特徴の「高知酵母（AC-17）」の2種類をブレンド。
通常より多い仕込水で醪を低アルコールに発酵。
2つの系統の香りがほどよく合わさり、
イチゴやメロンを思わせる吟醸香を楽しめます♪
ドライでライトな味わいの中に、酔鯨らしいしっかりした酸味もある、
心地よい甘味が感じられる酒質に仕上がってます( ^o^)ﾉ
冷製パスタやカプレーゼ🍅、豚しゃぶなんかにあわせて楽しんでほしい夏のお酒。
秋には第2弾・3弾も発売予定。
お楽しみに＼(^_^)／
720mlのみ￥1,760-（税込）
